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Bio Kakaobohnen mit Schale, Rohkost Trinitario Hispaniola

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Produktbeschreibung

Bio Kakaobohnen mit Schale Rohkost 500 g.




Beste Bio Kakaobohnen aus der Dominikanischen Republik von der Genossenschaft Conacado.Sorte: Trinitario Hispaniola.
Direkt aus den Importsäcken der Kakaobauern entnommen, aussortiert, vorgereinigt und keimvermindert ohne chemische Zusätze. Sie werden sortiert und gesäubert, und sind nur außen an der Schale mit Infrarot erhitzt worden. Der essbare Kern, also die Bohne in der Schale, wird nicht über 45° erwärmt. Im Herkunftsland werden die Bohnen sonnengetrocknet, auch da werden die Temperaturen der infrarottrocknung erreicht. Die Rohkostqualität des Kakaos bleibt erhalten, Sie schmecken so frisch wie rohe Kakaobohnen.
Dieses Produkt ist verzehrfertig. Lebensmittelqualität, Grand Cru, AAA Sortierung, Bio, fair trade, Rohkost Zutaten: Kakaobohnen*
Im Gegensatz zu Standardsorten ist Trinitario Edelkakao viel intensiver als die Konsumkakaos z. B. Hybride CCN 51.
Geschmack:  Fruchtsäuren, Bitterkeit und Adstringenz sind bei rohen Kakaobohnen ein Qualitätsmerkmal

* Inhaltsstoffe aus kontrolliert biologischer Landwirtschaftre